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   影响微波烘干的因素：微波加热的速率和加热不均匀性受加热设备因素和负载特性（大小、形状、介电性能等）的影响。任意一种参数的改变都会显著影响微波加热过程，这里有意义也是实用的机理包括电介质偏振、偶极子偏振、界面极化、传导效应和组合效应。
   人们很早就知道高频微波可以对材料进行加热。热效应是由微波场中材料的电子相互作用产生的。这两种主要效应都是由热效应的互相作用引起的。以碳原子中电子为例，如果带电离子能够毫无阻碍地穿过材料的话，这个电场中就会有电流形成，如果被束缚在材料某一区域的话，电场就会驱使它们运动直至与场力平衡，这种运动最终会引起材料中偶极子偏振。在微波辐射下，电子传导和偶极子偏振都可以产生热效应。我们在下文中会就这问题进行详细阐述。
   这里有几点重要的注意事项：一是微波加热和微波光谱学是截然不同的；还有就是具有特殊能量（有特殊的频率）的光子会激起气相分子旋转程度的改变，从而引起量子化现象；而固体和液体中物质对微波的吸收则要依赖于微波的频率，这个吸收过程无法量子化，也不是依靠直接对光子的吸收来完加热。而材料在加热过程中似乎是由于高频电场的作用，所以可以用经典分析方法分析，这一点很值得进一步深入研究。

影响微波烘干的原因

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