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    广州威雅斯微波设备公司

    联系人：陈先生

    电 话：020-2209 2279

    手 机：134-5022-7771

    地 址：广州白云区人和大马

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    微波加热的食品有致癌？

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       微波加热的食品有致癌？因为微波是一种辐射，所以许多人自然而然地认为它会致癌。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西。它们的差别只在于频率的不同。微波的频率比电波高，比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌。其实，这里所说的“辐射”，只是指微波的能量可以发射出去，跟X光以及放射性同位素产生的辐射是不一样的。X光虽然也是电磁波，但是其频率比微波高得太多，因而能量也高，而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变。
       微波不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说，传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦，从而产生一些致癌物。2004年发表的一篇科学综述介绍了这类致癌物的产生以及致癌性，后面指出：用    工业微波炉加热可以有效降低这类致癌物的产生。
       在生活节奏如此之快的今天，微波炉为我们带来了无数的方便和快捷。正所谓，谣言止于智者，特写此篇，将谣言粉碎。
     

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